Het pand aan de Grote Huidevettershoek 10 is een gebouw aan de verbinding tussen ketelvest en Schelde.
Het werd gebouwd omstreeks 1840 en gebruikt als gasfabriek voor de verlichting op de Kouter en de Zuid.
Toen men overschakelde op elektriciteit kwam er in het gebouw spinnerij en weverij Vincent.
Toen deze failliet ging in ca. 1986 werd het grote gelijkvloers omgevormd tot een restaurant met erboven grote appartementen ontworpen door Hilde De Neve, kunstschilder Willy Van Sompel en beeldhouwster Ann De Caestecker.
Het restaurant, meer bekend als Brasserie Flor (later Brasserie Anna) was een gerenommeerde eetgelegenheid in Gent.
|
 |